Tribest Personal Blender Glas

• 150 g Orange
• 25 g Zitrone
• 1 TL Guarana Pulver, roh
• 1 TL Agavendicksaft, roh
• Minze nach Belieben

Zirtusfrüchte schälen und entkernen. Zusammen mit den weiteren Zutaten für 30 Sekunden im 0,42 l Behälter mixen. Die Minze gleich hinzugeben, oder erst später als Dekoration benutzen. Kühl genießen.

Die Früchte der Guaranapflanze sind so alt wie der Regenwald. Traditionell nutzen die Südamerikaner Guarana zur geistigen und körperlichen Steigerung der Leistungsfähigkeit sowie zur Stimmungsaufhellung. Mit dem Vitamin C aus den Zitrusfrüchten ein hervorragender Ersatz für Kaffee und schwarzen Tee.

• 100 g Goldfeigen (von Keimling Naturkost)
• 140 g Mandeln Jumbo (von Keimling Naturkost)
• 1/2 Orange (ca. 35 g)
• 1 TL Anis ganz

Zubereitung

Die Goldfeigen entstielen und halbieren. 70g Mandeln abwiegen und im kleinen Glasbehälter zu Mehl bei Höchstgeschwindigkeit ca. 15 Sekunden verarbeiten. Den mittleren Glasbehälter mit den halbierten Feigen befüllen. Die Orange möglichst ohne Schale und Kerne als letztes in den Behälter geben und das Messerwerk aufsetzen. 30 Sekunden bei höchster Geschwindigkeit pürieren.

In einer Schale den Feigenbrei mit dem Mandelmehl andicken. In diesen Teig die ganze Mandeln einkneten und einen Laib formen. Über Nacht offen im Kühlschrank fest werden lassen. Am nächsten Tag mit den Anissamen bestreuen und in Scheiben schneiden.

• 200 g Kichererbsen im Glas oder selbst gekeimte Kichererbsen
• 50 g Paprika, gelb oder orange
• 1 Zitrone, entsaftet, ca 4 EL
• 2 EL Mandelpüree, weiss
• 2 EL Olivenöl, Vita Verde BIO-Olivenöl Peloponnes
• Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer nach Belieben
• Petersilie zur Deko

Alle Zutaten in den mittleren 0,42 l Glasbehälter füllen. Bei den gekochten Kichererbsen ca. 3 EL von der Flüssigkeit aus dem Glas, bei gekeimten Kichererbsen die gleiche Menge Wasser hinzugeben. Das Messerwerk und den Verschluss Ring aufschrauben und bei höchster Geschwindigkeit für 30 Sekunden pürieren. Nochmal abschmecken und mit etwas Petersilie in einer passenden Schale anrichten.

Hülsenfrüchte, wie Kichererbsen enthalten in roher Form eine Reihe unverträglicher Stoffe, die in entsprechenden Mengen sogar gesundheitsschädlich sind. Deswegen gilt bei der Zubereitung von Hummus, entweder die gekochte Varianten aus Glas, Dose oder selbstgekocht zu wählen, oder die Erbsen zwei Tage anzukeimen, Die neuen Pflänzchen erreichen in der Zeit ungefähr die Größe der eigentlichen Kichererbse. Durch diese beiden Verfahren haben sich die gesundheitsgefährdenden Stoffe abgebaut. So genossen offenbart die Kichererbse ihr ganzes Potenzial, als pflanzliche Proteinquelle und Lieferant von vielen basenbildenden Mineralien.

• 1 Tomate
• 1/2 Paprika
• 1/4 Zwiebel, rot
• 1/2 Mango, reif
• 1 EL Olivenöl, Vita Verde
• 2 EL Zitronensaft, frisch
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Tomate vierteln, Paprika entkernen und grob zerkleinern. Mango halbieren, aus dieser Hälfte zwei Esslöffel heraus lösen und mit den Gemüsen und dem Zitronensaft in den 0,42 l Behälter füllen. Das restliche Fruchtfleisch in der Mango Schale mit einem Messer zu kleinen Rechtecke ritzen. Den 0,42l Behälter mit dem Messerwerk versehen und verschließen. Bei höchster Geschwindigkeit für 30 Sekunden pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Schale füllen. Mit einem Esslöffel dünne Schichten Fruchtfleisch aus der Mango Hälfte heraus löffeln und damit den Dip dekorieren.

Die Mango ist eine der wohlschmeckendsten Obstsorten und gibt mit ihrer Süße und dem besonderen Aroma diesem Dip einen außergewöhnlichen, tropischen Geschmack. Besonders empfehlenswert sind die Mangos aus Spanien, die zwischen September und Dezember bei uns im Handel zu finden sind. Sie reifen in einer geschlossenen Papiertüte, zusammen mit einem Apfel bei Zimmertemperatur unkompliziert nach.

• 30 g Karotte
• 20 g Stangensellerie
• 40 g Paprika, rot oder gelb
• 25 g Zwiebel
• 1 TL Gemüsebrühe, hefefrei
• Schnittlauch oder Petersilie nach Belieben
• 150 ml heißes Wasser

Gemüse waschen und mit dem Messer grob zerkleinern. Mit Hilfe der Pulsfunktion im 0,42 l Behälter so lange zerhäckseln, bis die gewünschte Feinheit erreicht ist. Den Löffel Gemüsebrühe hinzugeben und mit dem heißen Wasser übergießen. Den Verschluss-Deckel aufsetzen, nicht zudrehen und 10 Minuten ziehen lassen. Nochmal mit dem Löffel umrühren und direkt aus dem Glas oder aus einer Schale genießen. Mit klein geschnittenen, frischen Kräutern dekorieren.

Die gesunde Mahlzeit mit viel frischen Zutraten. Auch für unterwegs, der Verschluss-Deckel macht es möglich. Lässt sich gut zu Hause vorbereiten und dann erst am Arbeitsplatz mit heißem Wasser fertigstellen. Noch sättigender wird es mit Bohnen oder Erbsen aus dem Glas. Diese werden zusammen mit dem heißen Wasser zu dem gehäckselten Gemüse gegeben.

• 2 Zwieback
• 50 ml heißes Wasser
• 1/2 Banane, ca 50 g
• 50 g Apfel
• 25 g Möhre
• 1 EL Haferflocken
• 1 TL Öl, Raps Beikostöl

Den Zwieback zerbrechen und zuerst in den 0,4 l. Behälter füllen. Danach alle weiteren Zutaten, außer das Öl, welches erst am Schluss kurz untergemixt wird. Behälter mit dem Messerwerk verschließen und einige Male kurz pulsieren und dann 30 Sekunden bei Höchstgeschwindigkeit pürieren.

Dieser Baby Brei eignet sich als Vor- oder Nachmittagsbrei, aber gerade am Morgen ist er ein idealer Start in den Tag. Abwechslungsreich und frisch hergestellt, kann er statt mit Apfel auch mit Birne Mango oder Papaya kombiniert werden.