Lexikon: S
Säure-Basen-Haushalt
Mit dem Säure-Basen-Haushalt wird der Mechanismus im Körper bezeichnet, welcher die nötigen Stoffwechselvorgänge im Blut durch Regulierung des Gleichgewichtes von Säuren und Basen aufrechterhält. Das menschliche Blut hat einen pH-Wert von etwa 7,4 - also leicht basisch bzw. alkalisch.
Übersäuerung und Untersäuerung
Störungen des Säure-Basen-Haushalts bewirken eine Übersäuerung (Azidose) oder eine Untersäuerung (Alkalose) des menschlichen Körpers mit seinen Organen und können schwerwiegende Krankheiten verursachen. Aus diesem Grund wird von vielen Ernährungsratgebern empfohlen, den Körper möglichst basisch zu ernähren und zu pflegen bzw. saure Lebensmittel und Körperpflegeprodukte mit basischen auszugleichen. Auf diesem Weg kann der Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht gehalten werden und fördert damit Wohlbefinden und die korrekte Funktion der inneren Organe.
Basische Ernährung
Basische Lebensmittel sind Früchte wie Orangen und Zitronen, Äpfel, Avocados, aber auch Algen wie die Chlorella und zahlreiche Gemüsepflanzen, Mandeln und Kräuter. Als säurebildende Lebensmittel werden oft Hülsenfrüchte und Getreide genannt, aber vor allem Fleisch und Milchprodukte sowie Alkohol, Kaffee und Zucker. Das Unternehmen P. Jentschura hat sich auf basische Körperpflege und Lebensmittel spezialisiert und bietet ein umfangreiches Sortiment hierfür an. Auch das Unternehmen pH-Cosmetics ist auf basische Körperpflegeprodukte spezialisiert. Der Säure-Basen-Haushalt kann übrigens mithilfe von Harn-Teststreifen selbst geprüft werden.
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