Bachbunge (Veronica beccabunga)
Die Bachbunge wächst im Vegetationsgürtel fließender und nährstoffreicher Gewässer und an Quellen bis in etwa 1900 m Höhe.
Verwendung in der Küche
Blätter und Triebspitzen: Von März bis Mai
Blüten: Von Mai bis Ende August
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