Karottensuppe
Karottensuppe trifft Mango: Ein cremiges, exotisches Geschmackserlebnis! 🥕🥭
Bild und Rezept: Urs Hochstrasser
Zutaten
300 g Karotten
50 g getrocknete Mango
400 ml gefiltertes Wasser
1 EL Mandelpüree
1 TL Agavendicksaft
1 TL Hefeflocken
½ TL Currypulver
Salz/Pfeffer nach Geschmack
Ein paar Spritzer Zitrone nach Geschmack
Petersilie und schwarzer Sesam als Topping
Zubereitung
Alle Zutaten (bis auf das Topping) im Hochleistungsmixer zu einer cremigen Suppe bis zum gewünschten Wärmegrad mixen. Auf vorgewärmten Tellern mit Petersilie und schwarzem Sesam servieren.
Zugehörige Produkte
Jetzt auch per WhatsApp!
