Cheesecake Porridge

Traumhaftes Porridge mit Kirschen, Orangen & Schokolade – vegan & glutenfrei. Perfekt für 2 Personen!

Bild und Rezept: Luke Jaque-Rodney

Traumhaftes Porridge mit der Süße von Kirschen & Orangen
Glutenfrei-Option & Vegan | 2 Personen

Zutaten

Milch

200 ml Kokosmilch
1 EL Cashewmus, Rohkost Qualität
30 g Datteln
20 ml Wasser
½ Banane
1 Orange
20 g Eiswürfel

Base

180 g Süßkirschen, tiefgekühlt und aufgetaut
140 g Haferflocken, optional: glutenfrei
40 g Walnüsse
15 g Erdnüsse
1/2 Banane
1/2 Orange
30 g dunkle rohe Schokolade, optional: rohe Kakaonibs

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten für die Milch im Mixer pürieren.

Schritt 2

Walnüsse und dunkle Schokolade grob hacken, Orange würfeln, Banane in dicke
Scheiben schneiden und mit Süßkirschen, Erdnüssen und Haferflocken in eine Schale
geben.

Schritt 3

Die Milch langsam hinzugießen und das Porridge 15 Minuten ziehen lassen. Super
funktioniert das Porridge übrigens auch mit einer richtig reifen Maracuja anstatt
einer Orange!

Viel Spaß!

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